O restaurante
Cozinha de altura na Cordilheira dos Andes
Truta, cabrito de Los Molles e produtos regionais de excelência se combinam em uma proposta gastronômica que celebra os sabores autênticos da montanha.
Filosofia
Sabores da cordilheira, servidos no vale
Ao pé da Cordilheira dos Andes, entre molles, montanhas e o calor da lenha, nasce uma cozinha que celebra os sabores da nossa terra.
A truta, o tradicional cabrito de Los Molles e os produtos regionais de excelência são os protagonistas de uma proposta gastronômica inspirada na paisagem e nas tradições da montanha.
No inverno, o salão de pedra e madeira convida a desfrutar de uma refeição aconchegante junto ao fogo da lareira a lenha. Durante os meses mais amenos, o ambiente natural e as vistas para a cordilheira acompanham cada encontro.
Cafés da manhã, almoços, lanches da tarde, jantares e sunsets, se combinam para criar uma experiência gastronômica autêntica, onde a hospitalidade e os sabores locais são protagonistas.
Especialidades
O que você não pode deixar de provar
Truta do sul mendocino
Servida fresca, com cocção exata para preservar sua textura e sabor.
Cabrito malargüino
O prato emblema de Malargüe, criado na região. Carne magra e de bouquet único, assada ao estilo tradicional.
Mais tempo para aproveitar
Como organizamos tudo para sua estadia
Cuidamos dos detalhes para que você só precise se dedicar a aproveitar a montanha.
Meia pensão
Café da manhã e jantar durante sua estadia para que você possa dedicar seu tempo a aproveitar a montanha e não a organizar as refeições.
Delivery na cabana
Se preferir ficar descansando, levamos seu pedido até a porta da sua cabana para que aproveite sem sair do lugar.
Marmitas para esquiar
Saia cedo para o Centro de Esqui Las Leñas com seu almoço pronto e aproveite cada minuto na neve.
Family Plan
Opções pensadas para adultos e crianças, com cardápios flexíveis para compartilhar em família.
Galeria
Um refúgio para compartilhar
Próximo passo
Reserve sua experiência gastronômica na montanha
Consulte sobre reservas de mesas, meia pensão, marmitas e delivery na cabana. Cuidamos de tudo para que você só precise aproveitar.